私は就労ビザなるものがないのでホーチミンでは働けません
住処は市内ですのでレストラン、ホテルは相当な数ありますが日本食なんでも良いから作ってみたいな話だったので何が好評だったのかアップしようかなと、自分が忘れないためにだけど・・・

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ま、はっきり言って和食か?これ
とか器全部いっしょとかお店レベルではないのでご容赦ください

浅漬け、浅漬けの素で
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ししゃも焼いただけ
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サーモン塩焼き
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なぎ蒲焼きチャイナ産、うまかった
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らす入りだし巻き
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普通のだし巻き甘め これ人気だった
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叩き胡瓜
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キムチ
 和食じゃないw
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明太子
切っただけ
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らすおろし
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だまめ
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めんたいこ
レア焼き
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いひれ炙り
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モッツアレラチーズとトマトのチリサラダ
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チキン南蛮
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こやき
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ぼちゃのサラダ 人気
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たこ
一本焼き
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あさり味噌汁
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なす
あげだし
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ブロッコリーのサラダ
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カマンベールチーズのフライ ベリーソース
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あさりバタ
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鶏の唐揚げ どこの国でも人気 
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まぢで収入源さがさんと生活やゔぁす
ベトナムならリゾート地もええかな・・・