うまみしま UmamiSimmer

海外放浪してます独身料理人オジの適当な書き込みです 日常であったこと、旅行の思い出を書き連ねてます 不本意ながら一部記事を note にて有料化致しました https://note.com/yudekko

カテゴリ:料理 > レシピ

土鍋でご飯は簡単に炊けます。眼からうろこの誰でもできる簡単炊き ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページをあとで見るさて前回大枠で考えてそこから在庫等で日々のメニューを考えましょうと書きましたがここで料理の基本的な考え方を紹介していきますねーまず世界各国でもどこでも生活するにおいて食事は必須とも言える行動となっているでしょう。生きるためにですね当 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページをあとで見る魚を煮ようと思っても中々高価なものです。鯛のアラとかブリのアラとかに大根や牛蒡、人参など根菜系を下茹で処理したものを足せばボリュームが出ていいのではないでしょうか? <鯛のアラ炊き>アラ1匹分・生姜スライス2枚・酒3+水2・みりん1・濃 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

肉じゃが 女子力高いかも しれない ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

黄金率 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

温泉玉子のつくりかた ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ