お茶漬けについて

September 08, 2018

先日適当にダラダラとネット見とりましたらお茶漬けのことが書いてありまして、記事中には市販のお茶漬けの素にウーロン茶とか麦茶を注ぐと美味しいと！それはまぁそうですよね、なんせお茶漬けっていう位ですからね一般的な料理屋さんでもお茶を使ってるお店は少ないかもし ... もっと読む

牡蠣のオイル漬け

March 25, 2018

箸が止まらない簡単牡蠣のオイル漬け ... もっと読む

March 11, 2018

カモがネギ背負って鴨鍋 ... もっと読む

March 01, 2018

もう3月なんですねぇ～雨降ってますけど仕事も順調にこなしてましたが実は2月5日（月）に肋骨にヒビ入ったという・・・ｗもう歩いても痛い、寝ても痛い、起きても痛い、咳なんてしたら激痛とか悲惨な状況でしたけど、肋骨は数回折れたりとかやらかしたことあったので１ヶ月は ... もっと読む

January 17, 2018

日本料理の決め事 ... もっと読む

January 07, 2018

定番鶏の唐揚げ ... もっと読む

January 05, 2018

お浸しって？ ... もっと読む

January 04, 2018

必見！美味しいキレイな七草粥の作り方 ... もっと読む

December 30, 2017

このページをあとで見るご家庭ではやらないでしょう。けど本職で和食に命掛けてる若者も観てるかもしれないと思いまして参考になればと思い書き連ねることにします＜鰹出汁＞一番出汁真昆布　　　30～40ｇ本血合い抜き　60ｇ水　　　　　　1.8㍑煮炊き用出汁（八方出汁）利 ... もっと読む

December 29, 2017

このページをあとで見るその２です。実際ご家庭では前回記事のようにされてるところは少ないでしょう。仮にされているところは店舗にしても幸せだと思いますご家庭でも簡単に～とは書きましたが備品はちょっと必要ですね。１～２㍑程入る寸胴（ポット）はあると色々捗ります ... もっと読む