お料理日和り

料理は作ってますがここで載せられない状況です。 日常であったこと、旅行の思い出を書き連ねてます。 ゆでっこレシピはコチラhttps://www.recipe-blog.jp/profile/soulassociateたまに血迷う雑記帳とお料理日和りな日々の記録

タグ:コツ

先日適当にダラダラとネット見とりましたらお茶漬けのことが書いてありまして、記事中には市販のお茶漬けの素にウーロン茶とか麦茶を注ぐと美味しいと!それはまぁそうですよね、なんせお茶漬けっていう位ですからね一般的な料理屋さんでもお茶を使ってるお店は少ないかもし ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

箸が止まらない簡単牡蠣のオイル漬け ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

カモがネギ背負って鴨鍋 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

もう3月なんですねぇ~雨降ってますけど仕事も順調にこなしてましたが実は2月5日(月)に肋骨にヒビ入ったという・・・wもう歩いても痛い、寝ても痛い、起きても痛い、咳なんてしたら激痛とか悲惨な状況でしたけど、肋骨は数回折れたりとかやらかしたことあったので1ヶ月は ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

日本料理の決め事 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

定番鶏の唐揚げ ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

お浸しって? ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

必見!美味しいキレイな七草粥の作り方 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページをあとで見るご家庭ではやらないでしょう。けど本職で和食に命掛けてる若者も観てるかもしれないと思いまして参考になればと思い書き連ねることにします <鰹出汁>一番出汁真昆布   30~40g本血合い抜き 60g水      1.8㍑煮炊き用出汁(八方出汁)利 ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページをあとで見るその2です。実際ご家庭では前回記事のようにされてるところは少ないでしょう。仮にされているところは店舗にしても幸せだと思います ご家庭でも簡単に~とは書きましたが備品はちょっと必要ですね。1~2㍑程入る寸胴(ポット)はあると色々捗ります ... もっと読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ